Застольный этикет: как правильно есть хлеб

Любое застолье, завтрак, обед, ужин не обходится без хлеба. Он незаменим в любом доме, на каждом столе. Как и многие другие блюда, нужно уметь есть хлеб по правилам этикета. Читать далее Застольный этикет: как правильно есть хлеб

Правила рассадки гостей за столом

Если вы придерживаетесь правил этикета, вы обязаны знать правила рассадки гостей за столом. Ведь, если гостей довольно много, то при рассадке может быть хаос, а знания правил рассадки гостей по этикету избавят вас от этой проблемы.

Первое, что нужно помнить при рассадке гостей за столом, рассаживать их по рангу. Возле хозяев дома обычно принято держать места для очень важных гостей. Возле хозяина принято сажать главного гостя.

Также не следует рассаживать женщин и мужчин рядом. По правилам этикета, рассаживать чередуя женщин и мужчин.

При рассадке иностранных гостей, не садите их отдельно от всех остальных. Рассаживайте их за столом, а рядом можно усадить переводчика, человека, который знает их язык или людей, которые могут найти с ними общие интересы.

Издавна принято, что садить рядом супругов не следует. Ведь, если их рассадить, за столом не будут возникать личные темы разговоров, а наоборот общие темы, которые будут интересны всем.этикет, правила рассадки, стол, застольный этикет

Правила рассадки за прямоугольным столом

За прямоугольным столом следует садить хозяев по разные концы стола. Также, напротив хозяина, может сидеть главный гость. После этого, усаживаем всех остальных гостей в зависимости от их статуса, важности.

этикет, рассадка за столом, правила, гостиТакже, хозяева могут садится один напротив другого по середине стола. От них также рассаживают всех гостей по важности.

Данная схема распространена на официальных торжествах, где представлено большое количество важных персон.

Для неофициальных приемов, используйте такую схему рассадки гостей. Женщины и мужчины садятся по очередности, при этом хозяин выбирает, кто будет главнее. Это могут быть как родственники, друзья, знакомые или коллеги по должности.

Правила рассадки за п-образным столом

Схема рассадки за п-образным столом применяется при многих приемах. Часто ее используют во время свадеб.

По этой схеме, рассаживаем женщин и мужчин поочередности. Порядок рассадки гостей также устанавливается хозяевами. Столы можно рассоединять между собою, так чтобы был проход ,что очень удобно для присутствующих.

Правила рассадки за круглым столом

Данный стол является очень удобным, так как все гости могут спокойно видеть друг друга и общаться на любые темы.

За круглым столом, также нужно рассаживать женщин и мужчин поочередности.

Пользуясь данными правилами рассадки вы быстро сможете рассадить всех гостей, которые с легкостью найдут общий язык друг с другом. Также, важные гости не будут обижены, что их посадили далеко от хозяев.

Как и сколько пить алкогольных напитков

Сегодня, спиртные напитки обязательный атрибут праздничного стола. Еще в давние времена, вино присутствовало на каждом торжестве и даже сформировался этикет питья вина.

Современные правила этикета не запрещают употребление спиртных напитков во время празднований, но в тоже время нужно соблюдать норму. Помимо нормы, важно знать как подавать и как пить разнообразные алкогольные напитки, начиная с вина, заканчивая водкой и ликером.

Как наливать и пить

Если вы женщина, перед употреблением спиртного, убедитесь, что ваша губная помада не оставит следов на бокале, фужере. Перед употреблением, промокните губы с помощью салфетки.

По правилам, пить спиртное нужно, не наклоняя сильно голову назад.

Садясь за стол, каждый наливает себе алкоголь, предлагая налить даме справа.

Когда вы разливаете напиток по бокалам, поворачивайте каждый раз горлышко бутылки к себе, чтобы случайно капля не испачкала скатерть стола.

Когда вы открываете бутылку с прохладительными напитками, всегда протирайте горлышко бутылки салфеткой, после чего разливайте напиток.

этикет, алкоголь, вино, бокалНе наполняйте бокалы до краев, чтобы поднося бокал ко рту, не пролить содержимое. Водку и мадеру следует наливать почти до краев, оставляя пол сантиметра. Шампанское наливают на 2/3 бокала. Вино следует разливать на половину или на 2/3 бокала.

Если на столе стоят коктейли с трубочками, их нужно пить только через трубочку.

Вино пьют небольшими глотками, запивая еду. Водку выпивают одним глотком, подавляя горький вкус любыми закусками.

Сколько пить

Вечный вопрос, которым задаются многие.

То, что вы пьете, может сыграть главную роль в том, как будет чувствовать себя ваша голова на следующее утро.

От того сколько вы выпьете, будет зависеть ваше самочувствие на следующий день.

Первое, что нужно сделать, это определиться, какие напитки вы будете употреблять, а от каких напитков вы отказываетесь.

Обычно, перед гостем стоит 3 емкости для напитков, в зависимости от алкоголя, который представлен за праздничным столом. Например, рюмка для водки, фужер для шампанского и бокал для вина.

Далее вам следует соблюдать последовательность распития алкогольных напитков. Не советуем начинать с шампанского или коньяка. Вместо белых вин, лучше пейте красные, вместо десертных —  более «тихие», а вместо водки —  различные настойки.

Также, не нужно начинать застолье со сладких вин. Ведь сахар усиливает усвоение алкоголя. Также не рекомендуется запивать различными сладкими, газированными напитками, так как углекислый газ будет раздражать слизистую оболочку желудка и алкоголь также будет усваиваться быстрее.

алкоголь, этикет, как питьПить нужно умеренно, ощущать и наслаждаться ароматом каждого напитка. Если вы не чувствуете аромата, сделайте небольшой перерыв, после которого восприятие аромата к вам вернется.

Не пытайтесь опустошить каждую рюмку. Также не следует заставлять других пить, если человек не хочет, это считается дурным тоном. Ну и конечно же соблюдайте вашу норму.

Сочетание

алкоголь, этикет, как пить, сочетаниеБелые вина следует пить охлажденными, красные сухие и полусухие вина подавайте при комнатной температуре, красные сладкие – слегка охлажденными. Пиво всегда подают максимально холодным, вермут – охлажденным, водку и ликеры подавать максимально охлажденными, а коньяк при комнатной температуре.

  • Сухие красные вина, пиво лучше подавать к сыру.
  • Водка должна быть сильно охлажденной и подаваться к различным закускам.
  • Белое, сухое, полусухое вино лучше всего подавать к рыбе, индюшке, телятине, курице.
  • Красное сухое вино сочетается с уткой и гусем, свининой, бараниной.
  • Красное или белое полусладкое вино подают к десертам.
  • Коньяк, ликер подают к кофе.
  • Шампанское подходит абсолютно ко всем видам блюд, от десертов до закусок.

Во время застолья категорически запрещается понижать градус. Если вы намерены пить различные виды спиртных напитков, пейте сначала с менее крепких, постепенно повышая градус. Но все же, рекомендуется употреблять только один вид спиртного. Можно разве что пить разные марки одного и того же вида алкоголя.

 

Чайный этикет и чайные церемонии

Чай традиционный напиток многих стран и культур. Его можно встретить в каждом доме, его пьют ежедневно, подают при приеме гостей, в деловых переговорах. Поэтому для вас будет крайне важно также знать основные правила и тонкости чайного этикета. Читать далее Чайный этикет и чайные церемонии

Как есть пиццу по этикету

Одно из самых популярных блюд во всем мире является пицца. Данное неформальное блюдо можно встретить на вечеринках, посиделках с знакомыми и друзьями, а также за ужином дома. Попробовать данное блюдо можно в пиццериях или других ресторанах. Читать далее Как есть пиццу по этикету

Правила этикета: что можно кушать руками

Поход в ресторан – это особый ритуал, который требует соблюдение норм и правил этикета. Поэтому отправляясь в ресторан, вы должны знать, как правильно есть различные виды блюд, какими приборами их употреблять. Также, среди блюд имеются такие, для которых столовые приборы не являются обязательными. И правила этикета позволяют их есть руками. Поговорим же о том, какие блюда можно есть руками в ресторане. Читать далее Правила этикета: что можно кушать руками